Cara Membuat Kue - Sepanjang bulan Ramadan, kue basah jadi salah satu incaran buat dijadikan takjil. Tiap sore nyaris seluruh pedang menajajkan sebagian tipe kue yang lumayan mengunggah selera. Tetapi terkadang orang merasa bosan bila haus membelinya tiap hari. Tidak hanya yang ditemui cuma itu- itu saja, orang pula hendak berfikir hendak boros bila tiap buka puasa wajib belanja di luar.
Buat kalian yang mempunyai waktu luang serta mau menghidangkan takjil sepesial buat keluarga, coba deh buat membuat sendiri sebagian tipe kue basah. Kalian tidak butuh takut sebab tidak dapat buatnya, sebab terdapat sebagian formula serta metode buatnya, sehingga hendak sangat mempermudah kalian.
Berikut ini sebagian formula kue basah yang dapat kalian buat di rumah, semacam apa? Berikut lansiran brilio. net dari bermacam sumber,
Cara Membuat Kue pukis.
Kue pukis ialah kue yang banyak disukai orang serta nyaris seluruh wilayah mengenak tipe kue basah satu ini.
Bahan- bahan:- 200 gr tepung terigu
- 3 butir telur ayam utuh
- 2 kuning telur
- 300 mili santan
- 70 mili air hangat
- 1 sendok makan ragi kue
- 1 sendok makan garam
- 150 gr gula pasir
- 130 gr keju
- 130 gr meisis cokelat
Metode buatnya:- Potong ataupun parut keju bagaikan topingnya. Setelah itu gabungkan ragi kue dengan air hangat serta mengaduknya hingga larut. Sehabis larut secara sempurna hingga sisihkan.
- Rebus santan, dengan diaduk terus supaya santan tidak menggumpal ataupun rusak. Perihal itu dicoba hingga santan mendidih, sehabis mendidih hingga api bisa dimatikan serta perkenankan santan menghangat.
- Setelah itu masukkan ragi kue ke dalam adonan tersebut serta masukkan santan hangat. Aduk lagi sampai seluruh bahan tersebut tercampur menyeluruh ataupun tidak terdapat gumpalan sekalipun kecil. Sehabis itu diamkan dekat 15 hingga 25 menit.
- Siapkan cetakan kue pukis ataupun loyang di atas kompor dengan api kecil. Api besar harus dihindari supaya kue tidak gosong ataupun matang cuma sebagian.
- Sehabis itu oles cetakan kue dengan margarine. Hingga adonan bisa di tuang ke cetakan hingga nyaris penuh serta tutup sebentar. Sehabis sebagian menit buka penutup tersebut serta bagikan taburan keju ataupun meises ataupun topping lain cocok selara. Setelah itu tutup kembali hingga matang.
- Tatkala kue pukis dirasa telah matang, hingga angkat kue cubit dari cetakan. Kemudian sediakan kue pukis bagaikan sahabat keluarga ataupun persiapan buat jualan ataupun menyongsong hari berarti.
Cara Membuat kue Bolu pisang.
Bila kalian ingin yang beda, kalian dapat berupaya buat membuat bolu pisang. Teksturnya yang lembut, membuat cake satu ini banyak digemari.
Bahan- bahan:- 300 Gr tepung terigu
- 200 Gr gula pasir
- 100 ml minyak goreng
- 50 ml air putih
- 4 Butir telur ayam
- 2 Sendok teh perasa pisang
- 1 Sendok SP
- 1 Sendok teh vanili bubuk
- Meses& cokelat masak putih secukupnya
- Perona santapan kuning secukupnya
Metode buatnya:- Kocok telur, SP, gula pasir, vanili dengan mixer sepanjang 10 menit.
- Turunkan kecepatan mixer, masukkan tepung, minyak goreng& air. Kocok hingga rata.
- Tambahkan perasa pisang serta perona kuning, setelah itu aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak goreng. Isi setengah saja, taburi meses, kemudian tutup dengan adonan lagi sampai cetakan nyaris penuh.
- Panaskan kukusan, setelah itu kukus sepanjang 10 menit. Keluarkan dari cetakan serta tunggu hingga dingin.
- Oles bagian ujung serta samping dengan cokelat masak putih yang telah dilelehkan serta dicampur perona kuning.
- Tunggu hingga cokelat membeku, setelah itu sediakan kue pisang.
Cara Membuat Kue Dadar gulung coklat isi durian.
Dari wujudnya saja telah lumayan menggiurkan bukan? Nah kalian coba buat deh.
Bahan isian:- 2 buah kuning telur
- 250ml susu cair
- 50gr gula pasir
- 2sdm munjung daging durian
- 1/ 2sdt garam
- 1sdm tep custard
- 1, 5sdm tep maizena
- 1/ 2sdt vanilla paste
Bahan kulit:- 1 butir telur
- 450ml susu cair
- 1sdm minyak sayur
- 200gr tep terigu
- 1sdm tep kanji
- 10gr coklat bubuk
- 1/ 2sdt garam
Metode buatnya:- Bahan isian: aduk rata seluruh bahan kemudian masak dalam panci sembari terus diaduk dgn api lagi sampai meletup- letup& mengental. Sisihkan.
- Bahan kulit: campur& aduk rata seluruh bahan kemudian saring.
- Panaskan wajan teflon diameter 18cm yg sdh diolesi mentega kemudian tuang adonan kulit kurang lebih 3sdm sembari wajan diputar sehingga adonan membentuk bundaran kemudian letakkan lg wajan diatas kompor dgn api kecil sampai kulit matang. Jalani sampai adonan kulit habis.
- Ambil adonan kulit kemudian beri bahan isian setelah itu tutup& lipat semacam amplop.
- Siap disajikan.
- Onde- onde.
Cara Membuat Kue basah kekinian istimewa
Onde- onde ialah santapan yang telah tidak asing lagi. Rasanya yang lezat, pastinya banyak disukai orang. Kalian dapat buatnya sendiri di rumah.
Bahan isi:- 150 gram kacang hijau kupas, direndam sepanjang 1 jam
- 100 gram gula pasir
- 2 lembar daun pandan, diikat simpul
- 1/ 2 sdt garam
- 200 ml santan dari 1/ 2 butir kelapa
Bahan kulit:- 250 gram tepung ketan putih
- 1/ 2 sdt grm
- 50 gram kentang kukus, dihaluskan
- 75 gram gula pasir halus
- 160 ml air hangat
- 125 gram wijen buat pelapis
- Minyak buat menggoreng
Metode buatnya:- isi: kukus kacang hijau kupas sepanjang 25 menit. Angkat, kemudian blender halus bersama santan
- di dalam panci, masak kacang hijau yg telah di haluskan bersama sisa santan, gula pasir, garam serta daun pandan. Aduk hingga kalis, perkenankan dingin wujud bundar, biar apik dapat di timbang. Masing2 15 gram sisihkan( sy ga timbang, cuma kira2 aja)
- kulit: campur tepung ketan putih, kentang kukus, gula pasir halus serta garam aduk rata
- tuang air hangat sedikit2 hingga kalis serta licin
- timbang tiap- tiap 25 gram( sy ga nimbang) pipihkan, beri isi wujud bundar, jalani hingga adonan habis
Cara Membuat Kue Pumpkin kuh kueh.
Rasanya yang manis, tentu hendak jadi menu takjil yang cocok dikala berbuka.
Bahan kulit:- 110 gram labu( dipotong kotak2 dn dikukus hingga matang)
- 50 gram air
- 100gr+ 100gr tepung ketan
- 60 gram air panas
- 10g gula
- 2sdm minyak
Isinya kepala manis.Metode buatnya:- Blender labu dgn air hingga halus
- Campur 100g tepung ketan dengan air panas, aduk rata serta masukan labu halus, aduk hingga tercampur
- Masukan sisa tepung ketan+ gula serta minyak, uleni hingga tercampur semua
- Timbang 25gr bulatkan, jalani hingga adonan habis( sy dapet 17pcs)
- Ambil satu adonan, isi dgn inti kelapa serta bulatkan
- Cetak memakai cetakan kueh kue yang tadinya telah ditabur tepung
- Letakkan di atas daun pisang yang dioles sedikit minyak.
- Kukus sepanjang 8 menit dengan api lagi hingga matang
- Dalam kondisi panas, olesi dengan minyak tipis- tipis.
Cara Membuat Kue lumpur.
Kue lumpur ialah tipe kue yang sangat gampang terbuat, tanpa wajib memakai oven.
Bahan- bahan:- 500 gram pure labu kuning
- 3 kuning telur
- 2 putih telur
- 250 gram gula pasir
- 1/ 2 sdt garam
- 1 sdt vanilli
- 250 gram tepung terigu serbaguna
- 450 ml santan dari 1/ 2 butir kelapa
- 2 helai daun pandan, simpulkan
- 100 gram margarin, lelehkan
- keju buat topping secukupnya
Metode buatnya:- Masak santan bersama daun pandan sampai mendidih. Dinginkan.
- Kocok telur serta gula pasir sampai mengembang serta bercorak pucat. Tambahkan garam serta vanilli, kocok sampai rata.
- Masukkan santan sedikit demi sedikit sembari terus dikocok rata dengan mixer kecepatan rendah ataupun dapat diaduk mengenakan spatula.
- Masukkan pure labu bergantian dengan tepung terigu. Aduk sampai rata.
- Masukkan margarin leleh. Aduk sampai rata.
- 6. Panaskan cetakan kue lumpur, tuang adonan ke dalamnya serta tutup, pakai api kecil ya. Sehabis 3/ 4 matang, beri topping serta lanjutkan memasak sampai matang.
Cara Membuat Kue Pudding cake cendol.
Kue satu ini memanglah sedikit jaran ditemui. Kalian dapat buatnya sendiri nih.
Bahan- bahan:- 1butir telur
- 25gr gula pasir
- 1/ 4sdt sp
- 25gr tepung terigu
- 15ml minyak goreng
- 15ml santan
- 1tetes perasa pandan
Metode buatnya:- Mixer gula, telur serta sp hingga mengembang pucat, matikan mixer, masukkan tepung terigu, aduk balik rata
- Tuang santan aduk rata kemudian minyak aduk hingga homogen masukkan perasa pandan aduk rata, tuang di loyang, kukus dengan api kecil sepanjang 20menit, sisihkan.
Pudding gula merah:- 50 ml susu kental manis
- 30 gram santan instan
- 150 ml air gula merah
- 2 sdm gula pasir
- 1/ 2 sachet supaya supaya plain
- 1/ 4 sdt bubuk jelly
- 1/ 8 sdt garam
Masak seluruh bahan, hingga mendidih, hilangkan uap panas kemudian tuang di atas bolu, perkenankan hangat.
Pudding cendol:- 50 ml susu kental manis
- 30 gram santan instan
- 150 ml air
- 40 gram gula
- 1/ 2 sachet supaya plain
- 1/ 8 sdt garam
- 1/ 2 sdt jelly- 1butir putih telur
- 1/ 2 sdm gula halus- cendol/ dawet seperlunya.
Metode membuat:- Campur seluruh bahan masak hingga mendidih, hilangkan uap panas, sisihkan
- Mixer putih telur serta gula halus hingga kaku, turunkan speed 1, masukkan pudding mixer hingga rata, tuang cendol aduk rata
- Tuang di loyang yg telah berisi pudding gula merah hangat.
- Kue nagasari.
Cara Membuat kue basah kekinian istimewa
Santapan tradisional satu ini walaupun sangat gampang ditemui, tetapi senantiasa saja masih banyak yang mau buatnya sendiri.
Bahan- bahan:- 500 gram tepung beras
- 1, 5 liter santan biasa( tidak kental tidak cair)
- 250 gram gula pasir
- 4 lembar daun pandan
- 1/ 2 sdm garam
- pisang raja iris iris buat isian
Daun nangka seperlunya kemudian dibangun kerucut.
Metode Membuat:- Siapkan dandangan, kukus sebentar tepung beras kurleb 15menit
- Sedangkan kita mengukus tepung beras, rebus santan, gula, garam daun pandan sampai mendidih, matikan api
- Siapkan tempat, kemudian tuang sedikit demi sedikit santan rebus sampai adonan kalis serta dapat dibentuk
- Masukkan adonan nagasari ke dalam daun nangka kemudian beri topping pisang
- Kukus lagi sepanjang 15menit sampai matang
Cara Membuat Kue Donat kentang.
Donat kentang bukan sesuatu yang asing lagi, metode buatnya lumayan gampang.
Bahan- bahan:- 400 gram tepung terigu protein tinggi
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram susu bubuk
- 11 gram ragi instan
- 200 gram kentang kukus, haluskan serta dinginkan
- 100 gram gula kastor
- 75 gram mentega
- 1/ 4 sdt garam
- 4 kuning telur
- 100 ml air dingin/ susu cair dingin
Metode buatnya:- Gabungkan tepung terigu, susu bubuk, gula serta ragi. Aduk sampai rata. Tambahkan kentang halus, masukkan kuning telur serta tambahkan air sedikit demi sedikit sembari diuleni sampai rata serta separuh kalis.
- Masukan garam serta mentega, terus uleni sampai kalis serta elastis. Diamkan sepanjang kurang lebih 20- 30 menit, tutupi dengan serbet lembab supaya adonan tidak kering.
- Kempiskan adonan, untuk adonan masing- masing 50 gram, bulatkan. Diamkan 20- 30 menit, sampai mengembang.
- Lubangi tengahnya, jadi wujud donat, lekas goreng hingga kuning kecoklatan.
- Goreng donat dengan api lagi cenderung kecil sampai kecoklatan.- Angkat serta tiriskan. Sehabis dingin dapat diberi topping cocok selera.
Cara Membuat Kue Bolu gulung selai strawberi.
Bahan- bahan:- 6 butir telur utuh
- 90 gram gula pasir halus
- 3/ 4 sdm cake emulsifier
- 70 gram tepung terigu protein rendah
- 10 gram tepung maizena
- 10 gram susu bubuk
- 1 sdt vanilla essence
- 125 gram butter leleh
Filling:
Seperlunya selai strawberi.
Metode membuat:- Panaskan oven 190°c. Siapkan loyang 28x28x4 alasi dasar nya dgn margarin serta baking paper. Ayak terigu, maizena, serta susu bubuk.
- Campur seluruh bahan k dlm bowl mixer kecuali butter leleh. Kocok dengan speed besar hingga putih kental mengembang.
- Masukan butter leleh aduk balik dgn spatula sampai rata. Tuang dlm loyang ratakan permukaan nya.
- Panggang 20 menit cocok oven tiap- tiap. Sehabis matang lekas keluarkan dari loyang beri filling kemudian gulung sembari dipadatkan.
Cara Membuat Kue Strawberry cheese thumbrint cookies.
Tampaknya ini mempunyai rasa yang lumayan lezat bukan? Ayo coba buat.
Bahan- bahan:- 100 gram butter
- 50 gram margarin
- 120 gram gula halus
- 1 butir kuning telur
- 225 gram terigu kunci
- 20 gram susu bubuk
- 20 gram tepung maizena
- 1/ 2 sdt baking powder
- Keju parut secukupnya
- Filling: selai strawberry
Metode buatnya:- Kocok butter, margarin, gula halus hingga pucat, tambahkan kuning telur, kocok rata.
- Masukan terigu, maizena, susu bubuk, baking powder, aduk rata pake spatula.
- Bulatkan adonan, celup putih telur, gulingkan dlm keju parut.
- Taruh di atas loyang, tekan tengahnya desigram jari smpai berupa cekungan.
- Isi tengahnya desigram selai desigram dorongan piping bag.
- Oven hingga matang.
Cara Membuat Kue Bolu gulug pelangi mini.
Tidak hanya wujudnya yang lezat, rasanya pula tidak diragukan lagi lho.
Bahan- bahan:- 4 telur
- 150 gram gula pasir
- 1/ 2 sdm emulsifer
- 125 gram terigu
- 25 gram( 1 sachet) susu bubuk dancow
- 160 ml minyak
Filling: buttercream& Strawberry jam( optional)
Metode membuat:- Mixer kecepatan besar telur, gula, emulsifer hingga mengembang kental berjejak.
- Kecilkan mixer masukkan terigu, susu sampai tercampur rata, terakhir masukkan minyak.
- Untuk adonan cocok corak.
- Kukus corak awal 5 menit( kukusan tadinya telah dipanaskan dahulu).
- Timpa dengan corak kedua, kukus lagi 5 menit hingga corak terakhir kukus 15 menit.
- Angkat, tunggu hangat- hangat keluarkan dari loyang.
- Tunggu agak dingin baru dipotong- potong.
Cara Membuat Kue Bolu kukus semangka.
Bolu kukus semangka ini dapat jadi takjil kesukaan di rumah nih.
Bahan- bahan:- 200 gram gula
- 200 gram tepung terigu
- 125 ml sprite
- 2 buah telur
- 1 sdt SP/ emulsifier
- Meises secukupnya
- Perona merah tua serta hijau tua secukupnya
Metode buatnya:- Nyalakan api serta panaskan dandang.
- Campur seluruh bahan( kecuali SP), mikser dengan spees besar hingga gula larut.
- Masukkan SP, mikser hingga kental berjejak.
- Ambil 2 bagian( kira2 separuh mangkok ayam) 1 beri perona hijau ataupun pasta pandan, 1 perkenankan putih.
- 1 bagian adonan yang sangat banyak beri perona merah ataupun pasta strawberry. Campur meises, aduk rata.
- Dengan memakai plastik segitiga, masukkan adonan bercorak hijau, setelah itu putih, setelah itu merah di atasnya kedalam cetakan bolkus yang telah dialas cup kertas.
- Kukus 15 menit.
Panduan bolkus merekah:- Yakinkan telur masih segar serta bersuhu ruang.
- Gunakan sprite bersuhu ruang
- Gunakan loyang cup spesial bolu kukus yang terdapat lubang lubang kecilnya.
- Kukusan wajib telah panas serta beruap banyak dikala mengukus kue.
- Tutup dandang lapisi dengan serbeg biar uap tidak menetes ke kue, tetapi bila jarak kukusan serta tutup sangat rendah, tidak butuh gunakan serbet biar kue tidak tertahan dikala mengembang nanti.
- Banyak formula bolkus gunakan tepung terigu protein rendah biar lebih ringan serta merekah sempurna, tetapi aku suka gunakan protein lagi sebab lebih lembut.
Cara Membuat Kue papare.
Sesungguhnya ini sama dengan kue bugis, kelainannya tidak dibungkus daun serta dibangun semacam pare. Rasanya persis bugis.
Bahan- bahan:
- 200 gr tepung ketan putih
- 200 ml santan hangat( kurang lebih)
- secubit garam
- seperlunya pasta pandan
Bahan isian:
- 50 gr gula merah
- 1/ 4 butir kelapa parut muda
- 1 lmbr daun pandan
Metode membuat isian:
- Panaskan kelapa parut dalam wajan aduk sampai kandungan airnya menurun.
- Tuang gula merah yang sudah disisir, apabila kurang manis dapat ditambah lagi.
- Panaskan sampai gula larut serta kelapa tidak sangat basah.
- Angkat sisihkan.
Metode membuat kulit:
- Tuang seluruh bahan dalam baskom kecuali santan. Tambahkan santan yang sudah diberi pasta pandan sedikit demi sedikit hingga adonan dapat dibentuk
- Ambil adonan kemudian bulatkan, isi dengan bahan unti, wujud lonjong kemudian wujud kerat- kerat memakai tusuk gigi menyamai kulit pare
- Kukus dalam dandang yang sudah dipanaskan sepanjang 15 menit. Dikala mengukus simpan daun yang sudah dioles minyak dalam dandang supaya adonan tidak menempel
- Sesaat saat sebelum dinaikan aku oles permukaan kue dengan minyak supaya tidak nempel serta mengkilap.
Cara Membuat Kue Bolu kukus trio.
Ayo coba buat kue satu ini, lezat jika di makan bersama dengan teh ataupun kopi.
Bahan- bahan:
- 500 gr putih telur
- 1/ 2 sdt garam
- 1 sdm cake emulsifier
- 225 gr gula pasir
- 250 gr tepung terigu
- 1/ 2 sdt baking powder
- 50 gr margarin, lelehkan
- 50 ml santan kental
Pasta pandan, cokelat, serta stroberi seperlunya.
Metode membuat:
- Kocok putih telur, garam, serta cake emulsifier hingga separuh mengembang. Masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sembari dikocok hingga mengemban
- Masukkan bahan II, aduk lama- lama sampai rata. Tambahkan bahan III aduk hingga tercampur serta rata. Untuk adonan 3 bagian, beri 3 berbagai pasta. Aduk rata.
- Tuang adonan corak cokelat ke dalam loyang dimensi 20x20x7 centimeter yang dialasi plastik serta diolesi minyak goreng tipis- tipis.
- Kukus adonan cokelat sepanjang 10 menit dengan api lagi. Tuang adonan corak hijau, kukus kembali sepanjang 10 menit. Terakhir tuang adonan bercorak merah. Kukus sepanjang 15 menit. Sehabis matang serta dingin, potong- potong.
- Sediakan.
Cara Membuat Kue Banana roll cake.
Buat menggugah selera, kalian dapat deh coba buat buat cake satu ini.
Bahan- bahan:
Bolu Pandan
- 3 telur+ 1 kuning telur
- 50g gula
- 1 sdt cake emulsifier
- 40g tepung protein sedang
- 5g( 2sdt) tepung maizena
- 5g( 2sdt) susu bubuk
- 55g mentega, lelehkan
- 1/ 2 sdt pasta pandan
- 1/ 4 sdt pasta vanilla
Buttercream.
- 50g mentega
- 20g mentega putih
- 40ml susu kental manis, dingin
- 9- 12 pisang raja
- 15g keju cheddar parut
- 15g coklat meses
- 100g dark cooking compound chocolate, cincang, lelehkan
Metode membuat:
- Sponge cake: gabungkan seluruh bahan kecuali mentega, kocok hingga mengembang serta pucat. Tambahkan mentega, aduk hingga rata. Tuangkan adonan ke loyang 30x40cm yang sudah diolesi mentega, dilapisi kertas roti serta diolesi mentega lagi. Panggang sepanjang 10 menit di temperatur 200c. Bila telah matang serta dingin, untuk cake jadi 3 potong serta buang pinggirannya sampai tiap- tiap potongan berdimensi 11. 5x27. 5 cm
- Pisang goreng: belah pisang jadi 2, goreng di minyak yang sudah panas serta ditambahkan mentega 1 sdm. Goreng hingga lunak kira- kira 3- 5 menit, api sedang
- Buttercream: kocok mentega dengan mentega putih hingga pucat, tambahkan susu kental manis dingin serta kocok lagi hingga rata. Masukkan ke dalam piping bag serta masukkan ke dalam kulkas hingga agak membeku.
- Susun banana roll: taruh pisang di tengah- tengah cake, tambahkan buttercream di atasnya serta isian yang lain semacam keju parut serta coklat meses. Taruh pisang lagi di atasnya serta gulung hingga padat.
- Masukkan banana roll ke dalam kulkas sepanjang 15- 30 menit setelah itu potong- potong jadi 5 buah
- Lelehkan coklat serta celupkan ujung banana roll ke lelehan coklat. Tunggu hingga membeku serta celup sisi satunya lagi, tunggu hingga mengeras
- Banana roll siap dinikmati.
Cara Membuat Kue Bakpia teflon.
Untuk kalian yang suka makan bakpia, coba deh buat buat sendiri dengan kreasi yang lebih menarik.
Bahan- bahan:
- 380 gram terigu
- 80 gram gula pasir
- 75 gram mentega
- 1/ 2 bks ragi instant
- Sedikit garam
- 180 ml air hangat
Metode membuat:
- Gabungkan terigu, gula pasir& ragi
- Tuang air hangat, uleni hingga separuh kalis
- Masukkan garam& mentega, uleni hingga kalis elastis
- Bulatkan adonan, diamkan 1 jam
- Kempiskan adonan, bagi2 adonan( saya 20 gram, jadinya agak mini).
- Beri isian( saya pake isi kacang ijo) setelah itu tutup& bulatkan. Diamkan kembali 30 menit
- Panaskan teflon, jangan oles apapun. Panggang sembari agak ditekan. Balik sisi yang lain sehabis agak kecoklatan.
Bahan isian kacang ijo:
- 200 gram kacang ijo kupas, rendam 1 jam
- 200 ml santan encer
- 120 gram gula pasir
- 1/ 2 sdt garam
- 1/ 2 sdt vanili bubuk
- 2 lbr pandan
Metode membuat isi:
- Kukus kacang ijo kupas sepanjang 30 menit hingga matang
- Blender dengan santan hingga halus
- Gabungkan seluruh bahan, masak dengan api kecil, aduk terus hingga kalis& dapat dipulung.
Cara Membuat Kue Puding labu kuning.
Bila kalian memiliki labu di rumah serta bimbang ingin terbuat apa, mending coba buat puding satu ini.
Bahan- bahan:
- 200 gram labu kuning yang telah di kukus.
- 1 sachet supaya supaya plain
- 1/ 2 sachet jelly powder( plain)
- 130 gram gula( jika suka manis dapat ditambah)
- 1200 ml susu UHT( dapat pula santan/ air biasa)
Metode buatnya:
- Siapkan blender.
- Masukkan labu kuning, gula, jelly powder, supaya supaya, serta 600 ml susu. Blender sampai seluruh tercampur rata.
- Tuang ke dalam panci. Tambahkan sisa susu. Aduk rata.
- Masak sampai mendidih. Kemudian cetak.
- Sediakan.
Cara Membuat Kue Molen pisang.
Molen pisang pastinya bukan yang baru lagi digolongan warga luas. Walaupun demikian orang tidak sempat bosan memakannya.
Bahan- bahan:
5 buah Pisang nangka/ cocok selera( sy pisang gepok ngk kukus lg krn udh mateng/ lembut) dikukus hingga matang. Potong memanjang 1 buah pisang jadi 4 bagian. Sisihkan( hasil 20 potong).
Bahan kulit:
- 500 gram terigu protein sedang
- 1/ 2 sdt garam
- 1 sdm gulpas
- 100 gram margarin
- 60 ml minyak goreng
- 170 ml air
Metode buatnya:
- Panaskan margarin serta minyak hingga larut serta margarin mencair.
- Dalam kondisi panas, tuang ke terigu yang telah dicampur garam serta gulpas, aduk rata kemudian tambahkan air, aduk rata kembali. Diamkan sepanjang 15 menit.
- Untuk adonan jadi 20 bagian, giling tipis memanjang masing- masing bagiannya, lilitkan pada pisang yang telah dikukus tadi. Jalani hingga seluruh bahan habis.
- Goreng dlm minyak panas, api kecil hingga kekuningan.
Cara Membuat Kue Roti sosis.
Belum sempat buatnya? Ayo coba buat, triknya mudah banget kok.
Bahan- bahan:
- 260 gram tepung terigu protein tinggi
- 30 gram gula pasir
- 3 gram ragi instan
- 1 butir telur yang ditambah susu cair sampai berat 160- 180 gr
- 30 gram butter/ margarin
- sejumput garam
Isi:
- sosis sapi
- keju cheddar dipotong- potong
Olesan:
Metode membuat:
- Gabungkan tepung terigu, gula pasir serta ragi praktis sampai tercampur rata.
- Masukkan kombinasi telur serta susu, uleni sampai kalis setelah itu tambahkan butter serta garam. Uleni kembali sampai kalis serta elastis.
- Untuk adonan, diamkan sepanjang 10 menit.
- Gilas adonan, wujud cocok selera, tambahkan isi
- Tata adonan di loyang yang telah dioles tipis margarin serta diamkan sampai mengembang 2x lipat.
- Oles dengan bahan olesan serta beri topping apabila suka
- Panggang 15 menit 200 derajat api atas bawah
- Keluarkan dari oven, panas- panas olesi dengan butter.
Cara Membuat Kue Roll coco.
Dari wujudnya saja telah lezat banget kan? Metode buatnya lumayan gampang lho.
Bahan:
- 4 telur utuh
- 4 kuning telur
- 90gr gula
- 60gr tepung
- 1 sdm coklat bubuk
- 10gr maizena
- 20gr ss bubuk
- 100gr butter
- Pasta coklat blackforest
Coklat tuk atas kue: 100gr dcc+50mlm susu uht+1/ 2sdm butter panasin gunakan api kecil sembari diaduk sama menyatu.
Metode buatnya:
- Mixer telur serta gula smp mengembang serta kental, aduk tepung serta butter leleh pk spatula
- Panggang lbh krg 15mnt temperatur 170c, bergantung oven masing"
- Tunggu dingin, oles buttercream gulung serta padatkan.
Cara Membuat Kue manja krim pandan.
Bila kalian mau sedikit berkreasi, tentu nemu resep- resep kue yang tidak biasa. Salah satunya kue manja krim pandan ini.
Bahan- bahan:
- 150 Gr terigu segitiga
- 250 ml air( sy susu cair plain)
- 2 sdm susu bubuk( sy skip ga memiliki)
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm minyak
- 1 sdt baking powder
- 1/ 4 sdt baking soda
- 1/ 2 sdt garam halus
- 1 telur utuh
- 1/ 2 sdr vanili
Metode buatnya:
- Ambil wadah pakai whisker aduk telur gula vanili aduk rata hingga gula larut setelah itu tambahkan terigu garam serta baking powder, aduk rata sembari masukkan susu cair sedikit demi sedikit.
- Tambahkan minyak serta baking soda aduk rata diamkan 10 menit tutup dng kain
- Panaskan teflon dengan api kecil olesi minyak tipis setelah itu lap kering( sekali saja ya diawal, berikutnya tidak butuh dioles lagi)
- Aduk rata adonan setelah itu masak di atas teflon persendok makan masak hingga permukaan berlubang kemudian tutup sebagian detik sampai atasnya tidak basah
- Angkat rekatkan kedua ujung serta semprotkan krim keju dari kedua sisi ujungnya.
Krim pandan:
- 200 ml susu cair plain
- 20 gram tepung maizena
- 20 gram santan kara
- 1 butir kuning telur
- 35 gram gula pasir
- 1/ 4 sdt vanili cair
- 1 tetes pasta pandan
Metode buatnya:
- Campur susu cair serta tpg maizena aduk rata
- Pakai whisker campur kuning telur, gula, santan, pasta pandan serta vanili sampai rata, masukkan larutan susu serta maizena tadi
- Masak dng api kecil sampai meletup, angkat perkenankan dingin/ hangat, siap digunakan.
Cara Membuat Kue Puding cocopandan.
Puding cocopandan bakal jadi menu berbuka yang cocok ini, kehilangan cairan tubuh hendak terobati dengan puding ini.
Bahan cocopandan:
- 4 gram agar2 bubuk plain
- 150 gram sirup cocopandan
- 300 ml air
- 1 sdm selasih, rendam air panas. Tiriskan
Metode buatnya:
Aduk rata smua bahan( kecuali selasih). Masak sampai mendidih, masukkan selasih perkenankan mendidih lagi. Angkat. Tuang ke dalam cup pudding. Perkenankan 1/ 2 set( 1/ 2 membeku).
Bahan susu:
- 4 gram supaya bubuk plain
- 1 bks kcl susu kental manis
- 350 ml susu cair putih
- 50 gram gula pasir( cocok selera)
- Sebagian tetes pasta pandan/ perona hijau.
Metode buatnya:
- Aduk rata smua bahan. Masak sampai mendidih. Tuang sedikit ke pudding cocopandan yang sudah 1/ 2 set tadi. Perkenankan sampai 1/ 2 set.
- Sisanya diberi pasta pandan/ perona hijau. Aduk rata
- Tuang ke pudding susu yang sudah 1/ 2 set tadi.
Cara Membuat Kue Kroket singkong keju.
Jika buka puasa umumnya tidak hanya cari yang segar- segar, orang pula suka makan berbentuk gorengan. Kroket singkong keju dapat jadi opsi terbaik nih.
Bahan kulit:
- 600 gram singkong kukus, haluskan
- 1/ 2- 1 butir telur kocok lepas( membiasakan kelembekan adonan)
- 160 gram keju cheddar parut
- 1/ 2 siung bawang bombay( cincang, tumis sedikit minyak kemudian haluskan)
- 2 siung bawang putih( cincang, tumis sedikit minyak kemudian haluskan)
- 1/ 2 butir pala, haluskan
- 1/ 2sdt lada halus
- Seperlunya garam
Bahan isian:
- 100 gram daging sapi giling
- 50 gram wortel potong dadu
- 50 gram kacang polong
- 1 batang daun bawang, dirajang
- 2 sdm tepung terigu, larutkan sedikit air
- 1 sdm margarin buat menumis
Bahan pelapis:
- 2 butir telur kocok lepas
- Tepung terigu secukupnya
- Tepung panir halus( diblender dahulu) secukupnya
Metode buatnya:
- Tumis bumbu isian dengan margarin sampai harum. Masukkan daging giling, tumis sampai matang. Masukkan sayur- mayur, tambahkan saus tiram, lada, pala, serta garam. Tumis sampai sayur- mayur layu. Tambahkan larutan terigu. Aduk- aduk sampai mengental. Matikan api
- Campur seluruh bahan kulit kroket sampai rata. Sisihkan.
- Membentuk kroket: olesi tangan dengan minyak, taruh adonan kulit di tangan serta pipihkan. Taruh isian kroket di tengahnya. Tutup adonan, pulung dengan tangan sampai berupa bundar lonjong.
- Menyelimuti kroket: Balurkan kroket ke tepung terigu, berikutnya celupkan ke kocokan telur, serta terakhir balurkan ke tepung panir.
- Simpan kroket di freezer dekat 1- 2 jam supaya bahan pelapis lebih merekat ke kroket.
- Goreng kroket secara deep fried( minyak panas serta banyak) sampai bercorak coklat kekuningan. Siap disajikan.
Cara Membuat Kue perut ayam.
Dari namanya saja telah lumayan unik bukan? Bisa jadi ini dapat jadi salah satu opsi kalian buat berkreasi bagaikan takjil buka puasa.
Bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 100 ml air kelapa
- 100 gram gula pasir
- 3 butir telur ayam
- 1sendok teh baking powder
- 1/ 4 sendok teh garam
- Minyak buat menggoreng
Metode buatnya:
- Gabungkan tepung terigu bersama dengan baking powder aduk sampai rata.
- Tambahkan dengan telur, kemudian uleni sampai rata, sehabis itu masukkan air kelapa sedikit demi sedikit sembari di uleni sepanjang 10 menit.
- Tambahkan dengan garam, aduk sampai rata. Diamkan adonan sepanjang 20 menit.
- Sehabis itu masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, kemudian potong ujung plastik segitiga.
- Panaskan minyak dengan api lagi, kemudian semprotkan ke dalam minyak dengan wujud melingkar semacam perut ayam.
- Goreng sembari di siram siram minyak sampai kuning keemasan serta matang, angkat tiriskan.
Dari berbagai sumber
google
